长征路上看四川丨丹巴美人谷里多了“美人脆”，村民的生活更甜美

▲丹巴的(de)“美人脆”苹果 6月18日晚，参加“长征路上看四川”大型宣传教育活动甘孜行的5支队伍，来到了(le)有着“美人谷”之誉的甘孜州(gānzīzhōu)丹巴县，感受这片(zhèpiàn)红色沃土日新月异的变化。 甘孜州丹巴县(dānbāxiàn)是嘉绒文化的核心区，是东女文化、西夏文化的交融地，是川西旅游环线和大贡嘎山地人文旅游度假(dùjià)目的地的重要承接点。 丹巴县更是一个有着悠久革命传统的(de)地方(dìfāng)，红军驻防丹巴近1年(nián)期间，丹巴各族人民有2000人参加红军，为红军筹粮(chóuliáng)200万斤，各类牲畜近万头（只），各种肉油数万斤，为红军顺利北上付出了巨大贡献，“一园(yīyuán)两山两址五战”为代表的红色遗址遗迹是丹巴红色文化印记的有力佐证。 在(zài)丹巴，红彤彤的，还有因“美人脆”苹果带来的甜美生活。 6月19日一早，海拔2100米的甘孜州丹巴县甲居镇(jiǎjūzhèn)聂拉村的藏寨里，云烟成雨，核桃树上(shàng)翠绿欲滴，人伞相映，如一幅水墨丹青。 行走山间，雾气清新，送来阵阵苹果甜(tián)香味。 这份甜，既来自苹果基地里的总糖含量可达18%以上的“美人脆”苹果，也(yě)来自村民(cūnmín)们脸上的笑意。 “美人脆”苹果种植基地里的(de)苹果树上，被套袋的果子们紧紧相邻，沉甸甸地(chéndiàndiàndì)挂满枝头，满园排列整齐，从空中俯瞰，这片“美人脆”苹果基地宛如(wǎnrú)一块巨大的绿色(lǜsè)绒毯，铺展在层叠的梯田之上。踏入基地，农户(nónghù)们已经给果实套好袋，以保证果实有更好的甜度、脆度和卖相。 “美人脆”苹果的(de)种类原本叫秦脆，是西北农林科技大学最新研究选育出的优质抗逆苹果新品种(xīnpǐnzhǒng)，由西农旱区逆生物学国家重点实验室、园艺(yuányì)学院苹果逆境(nìjìng)生物学研究团队杂交选育而成。其果肉质地脆爽，汁液丰富，在套袋的情况下，其果皮呈现出鲜明的条纹红色，而不套袋的果实则呈现深红色。在不套袋的条件下，果实能够全面着色，果面光滑(guānghuá)洁净，像极了阳光爽朗的丹巴美人，因而(yīnér)在有着“美人谷”之称(zhīchēng)的丹巴县被称为“美人脆”。 ▲村民在修整“美人脆”苹果树(píngguǒshù) 红星新闻记者 蒋麟 摄 丹巴县是长江上游的水源(shuǐyuán)涵养地之一，也是黄河上游的重要水源补给地之一，属高原季风性气候，在海拔1700-2600米内(nèi)的广大区域内，日照长、昼夜温差大，使得苹果果面上色快，色泽艳丽，甜度(tiándù)高，是川西高原(chuānxīgāoyuán)苹果优生区之一。 强有力的政策支撑是丹巴县“美人脆”苹果(píngguǒ)产业(chǎnyè)快速(kuàisù)发展的关键(guānjiàn)。自(zì)2018年以来，丹巴县启动实施“做亮一个产业、带动一县发展”战略，精准定位“美人脆”苹果为全县农业发展支柱产业。为全力支持“美人脆”苹果产业发展，先后出台了《关于推进苹果产业高质量发展的意见(yìjiàn)》《丹巴县“美人脆”苹果产业发展扶持办法》等政策文件，对符合相应标准的在种植、管理、销售等环节给予扶持。 凭借着优质的口感和标准化的种植体系，2023年丹巴美人脆(měiréncuì)苹果种植有限公司生产基地的苹果获欧盟有机认证；2024年12月获甘孜州委(wěi)州政府颁发的“优秀(yōuxiù)品牌(pǐnpái)”称号；2025年5月入选第三批四川省农业品牌目录。 ▲说起丹巴“美人脆”苹果，刘欣怡脸上(liǎnshàng)的笑容就停不下来 红星新闻记者(xīnwénjìzhě) 蒋麟 摄 在专为“美人脆”的(de)种植与管护提供专业指导的丹巴县高级农艺师刘欣怡看来(kànlái)，丹巴县得天独厚(détiāndúhòu)的自然条件和文化底蕴，无疑增强了丹巴“美人脆”在市场上的竞争力。 “有多抢手呢？这么给你说吧，今年的果子刚买完，就有人预订明年的了。”65岁(suì)的甲居镇(jiǎjūzhèn)小巴旺村村民贾国庆(guóqìng)自豪(zìháo)地告诉红星新闻记者，自家的“美人脆”苹果成熟时，七成以上还在地里就被人买走了，根本不用到市场去销售。 至于价格，贾(jiǎ)国庆憨厚地笑了起来：“去年8分地的苹果，就卖了将近2万元(wànyuán)。” “去年我们带(dài)着‘美人脆(měiréncuì)’在外参展，苹果被顾客们抢着买。”说起这些(zhèxiē)，刘欣怡嘴角止不住往上扬，“美人脆”苹果在每年10月前后成熟(chéngshú)上市(shàngshì)，成熟的果实甜酸适中(shìzhōng)、质地清脆，全县以“美人脆”苹果为主(wéizhǔ)的苹果种植面积达8000余亩，2024年产量达178万斤，在地里面的价格就能达到8元左右，2025年，全县有8000多亩“美人脆”种植面积，预计产量达400万斤。“六成以上销往江浙广东，回购人群是主力。” 丹巴县农牧农村科技局相关负责人介绍(jièshào)，结合丹巴得天独厚的地理气候条件(tiáojiàn)，按照“一年搭平台、两年建品控、三年育龙头”的思路，采用(cǎiyòng)矮砧集约、水肥一体、绿色防控、果园生草等高效栽培技术发展以“美人脆(měiréncuì)”苹果为主的农业现代化种植园区，推行“公司(gōngsī)+合作社+基地+农户”产业化经营模式(móshì)，通过建基地、拓市场(shìchǎng)、创品牌，促进果品产业转型升级，推进苹果产业化建设，辐射带动周边区县协同发展整体打造，实现“美人脆”苹果产业在川西高原种植适宜区的大区域产业构建，以特色农业产业助力乡村振兴(zhènxīng)。 ▲丹巴(dānbā)“美人脆”苹果 根据丹巴县官方资料显示，按照《现代特色农牧业发展方案及布局规划（2026—2030年）》力争到2030年，丹巴县将建成以(yǐ)“美人脆”苹果为主(wéizhǔ)的高标准生产基地10000亩(mǔ)，年产量达12000吨(dūn)，打造(dǎzào)“美人脆”苹果特色小镇3个，新技术普及率达90%；配套建设精深加工开发果汁、果酒系列产品，加工产值500万元，总产值预估实现2亿元(yìyuán)以上。 “在我们心里，‘美人脆’就是天下第二(dìèr)好的(de)苹果。”在甘孜州丹巴县工作几十年(jǐshínián)，说起“美人脆”，刘欣怡笑声就在河谷间荡开。“第一名是谁呢？我还不知道。” “今年，我家又扩大了(le)种植面积，加上(jiāshàng)各种果树，一共有6亩多。”贾国庆说，在春夏果子没成熟的时，我们在果树下种蔬菜，光蔬菜就卖了4万元。“等蔬菜卖完了，瓜果(guāguǒ)又要上市了，忙不(bù)赢，简直忙不赢。” 红星新闻记者 蒋麟 图片除署名外均(wàijūn)由丹巴县委宣传部提供 编辑 郭庄(guōzhuāng) 责编 冯玲玲 （下载红星新闻，报料(bàoliào)有奖！）